Whisky Japonais-MARS - Single Malt - Komagatake IPA Cask Finish - Bottled in 2020 - 52% - Clos des Spiritueux – Achat de Spiritueux pas chers & d’Exception à Bordeaux

MARS - Single Malt - Komagatake IPA Cask Finish - Bottled in 2020 - 52%
Whisky 70 cl (0.7L)

Format : 70 cl (0.7L)
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Origine : Whisky
Taux d'alcool : 52

Gain Club Privilège : 10

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MARS - Single Malt - Komagatake IPA Cask Finish - Embouteillé en 2020 - 52%

La Distillerie Shinshu appartient au prestigieux groupe Hombo Shuzo (également connue sous le nom de Hombo Brewing Co.) et propose des whiskys d'exception sous la marque renommée Mars Whisky. Fondée en 1872 par Honbu Matsusa, cette distillerie est idéalement située à 800 mètres d'altitude dans le pittoresque village de Miyata, sur l'île japonaise de Kyushu. En 1949, Hombo Shuzo obtient une licence pour produire du whisky à travers la distillerie de Kagoshima, avant de transférer définitivement ses opérations à celle de Shinshu. Malgré un arrêt temporaire de la production en 1992 dû à une faible demande, la distillerie a repris son activité en 2012 avec un regain d'intérêt marqué pour ses spiritueux de qualité supérieure. Parmi les créations les plus emblématiques, le Komagatake Single Malt, nommé d'après la montagne majestueuse surplombant la région, ainsi que le Mars Maltage Cosmo, lancé en juillet 2015 pour rendre hommage au ciel étoilé visible depuis le mont Komagatake, incarnent parfaitement l'essence et la tradition de cette maison d'exception.

Cette version unique bénéficie d'un vieillissement dans l'entrepôt de Shinshu perché à 800 mètres d'altitude, ce qui confère au whisky des arômes d'une finesse remarquable. La brasserie Minami Shinshu, implantée à proximité immédiate de la distillerie, s'engage activement dans l’utilisation d’ingrédients locaux pour la fabrication de ses bières artisanales. L’innovation de cette expression réside dans la finition en fûts de bière déjà utilisés (India Pale Ale), apportant au whisky des notes houblonnées inédites et une complexité aromatique hors pair.