Japonská whisky-MARS - Single Malt - Komagatake IPA Cask Finish - Lahvováno v roce 2020 - 52% - Clos des Spiritueux – Nákup levných a výjimečných lihovin v Bordeaux

MARS - Single Malt - Komagatake IPA Cask Finish - Bottled in 2020 - 52%
Whisky 70 cl (0.7L)

: 70 cl (0.7L)
Úroveň : Perfektní úroveň (P)
Etiketa : Perfektní
Kapsle : Perfektní
Původ : Whisky
Taux d'alcool : 52

Výhoda Klubu Privilegium : 10

+8.90 € / unité à ma cagnotte

PŘIDAT DO OBLÍBENÝCH

MARS - Single Malt - Komagatake IPA Cask Finish - Lahvováno v roce 2020 - 52%

Destilerie Shinshu patří do prestižní skupiny Hombo Shuzo (také známé jako Hombo Brewing Co.) a nabízí výjimečné whisky pod renomovanou značkou Mars Whisky. Založena v roce 1872 Honbu Matsusou, tato destilerie je ideálně umístěna ve výšce 800 metrů v malebné vesnici Miyata na japonském ostrově Kyushu. V roce 1949 získala Hombo Shuzo licenci na výrobu whisky prostřednictvím destilerie v Kagoshimě, než své operace definitivně přesunula do Shinshu. Přes dočasné zastavení výroby v roce 1992 kvůli nízké poptávce destilerie obnovila činnost v roce 2012 s obnoveným zájmem o své vysoce kvalitní destiláty. Mezi nejvýznamnějšími kreacemi je Komagatake Single Malt, pojmenovaný podle majestátní hory, která dominuje regionu, stejně jako Mars Maltage Cosmo, uvedený na trh v červenci 2015 na počest hvězdné oblohy viditelné z hory Komagatake, které dokonale vystihují podstatu a tradici tohoto výjimečného domu.

Tato jedinečná verze těží z zrání v skladu Shinshu ve výšce 800 metrů, což whisky dodává pozoruhodně jemné aroma. Minami Shinshu pivovar, který se nachází v bezprostřední blízkosti destilerie, se aktivně zavazuje k používání místních surovin pro výrobu svých řemeslných piv. Inovace tohoto výrazu spočívá v dokončení v dříve použitých pivních sudech (India Pale Ale), což whisky přináší dosud nevídané chmelové tóny a výjimečnou aromatickou komplexnost.