Yuza - Première Édition - 2022 - 61%
La Distillerie Yuza est située dans la région prisée de la préfecture de Yamagata, au cœur du Japon, réputé mondialement pour son savoir-faire exceptionnel en matière de whisky artisanal. La Kinryu Corporation, société mère fondée en 1950 grâce à un consortium de neuf fabricants de saké renommés, incarne l'excellence et l’innovation dans la production de spiritueux japonais authentiques. Après deux années intenses de recherches méticuleuses, l’emplacement idéal pour élaborer un whisky d’exception a été découvert. En 1996, les eaux souterraines cristallines de Yuza ont été officiellement désignées parmi les 100 meilleures eaux du Japon par le prestigieux ministère des Terres, des Infrastructures, des Transports et du Tourisme, soulignant la pureté remarquable de la ressource essentielle à la distillation.
La qualité d’un whisky d’exception repose sur plusieurs facteurs clés : une eau froide et pure, un air immaculé ainsi qu’un taux d’humidité parfaitement équilibré. La situation géographique unique au pied imposant du Mont Chokai confère à cette distillerie un microclimat idéal, assurant une maturation optimale et offrant une profondeur aromatique inégalée, faisant de chaque bouteille un véritable trésor gustatif à découvrir.
Cette nouvelle Première Édition commercialisée en 2022 marque fièrement le lancement du tout premier whisky produit par cette distillerie d’exception, fondée en 2018. Ce spiritueux d’exception séduit par son caractère authentique, sa richesse aromatique et son équilibre remarquable, symboles d’un savoir-faire traditionnel mêlé à une innovation passionnée.
Non Tourbé
Exclusivement disponible chez Clos des Spiritueux, plateforme de référence pour les amateurs de whiskys japonais rares et de qualité supérieure.
