LONGROW - Red 7 ans - Pinot Noir - 57,1%
La Distillerie Springbank est l’une des deux seules distilleries encore en activité dans la prestigieuse région de Campbeltown, nichée sur la péninsule de Kintyre, au sud-ouest de l’Écosse. Reconnue pour son savoir-faire authentique, elle produit du whisky Single Malt sous trois marques emblématiques, chacune adoptant un style unique et distinctif : Springbank, Longrow et Hazelburn. Fondée en 1828 par Archibald et Hugh Mitchell, Springbank fait partie des plus anciennes distilleries écossaises, étant la 14ème autorisée à Campbeltown. En 1934, seules Springbank et Glen Scotia résistaient encore dans la région. La distillerie reste fièrement exploitée par les descendants directs des fondateurs, garantissant une tradition familiale précieuse et un lien ininterrompu avec son héritage.
Unique en Écosse, la distillerie contrôle toutes les étapes de production sur place, incluant le maltage traditionnel de l’orge, la distillation et l’embouteillage. Ce contrôle intégral permet à Springbank de maîtriser parfaitement les trois styles distincts, influencés par la sélection minutieuse des fûts et le climat local spécifique. La société mère, JA Mitchell & Sons, a également relancé la distillerie Glengyle en 2004, où sont produits les prestigieux Single Malts sous l’appellation Kilkerran. Le groupe inclut aussi l’embouteilleur indépendant renommé Cadenhead’s, renforçant ainsi son positionnement dans le monde du whisky de qualité.
Les versions hautement tourbées sont commercialisées sous la fameuse marque Longrow. Lancé originellement en 1973, le Longrow visait à démontrer que des Single Malts puissamment tourbés, proches du style d’Islay, pouvaient être élaborés sur le continent écossais, innovant ainsi dans la tradition du whisky tourbé écossais.
Longrow Red est un whisky exceptionnellement rare, embouteillé en brut de fût et produit en petites quantités annuelles. Chaque édition utilise un type différent de fût de vin rouge pour affiner les arômes, offrant une expérience sensorielle unique à chaque millésime. Ce Longrow Red, composé de malt séché tourbé jusqu’à 48 heures, bénéficie d’un vieillissement méticuleux durant 4 ans en fûts de Bourbon, suivi de 3 ans en fûts de Pinot Noir provenant du domaine renommé de Florent Garaudet, situé à Monthélie en Bourgogne, célèbre pour la finesse de ses vins. Seules 10 000 bouteilles ont été produites, ce qui en fait un whisky de collection très recherché par les connaisseurs et amateurs exigeants.
Tourbé
