LONGROW - Red 7 jaar - Pinot Noir - 57,1%
De Springbank Distilleerderij is een van de slechts twee distilleerderijen die nog actief zijn in de prestigieuze Campbeltown-regio, gelegen op het schiereiland Kintyre in het zuidwesten van Schotland. Bekend om zijn authentieke vakmanschap produceert het Single Malt whisky onder drie iconische merken, elk met een unieke en onderscheidende stijl: Springbank, Longrow en Hazelburn. Opgericht in 1828 door Archibald en Hugh Mitchell, behoort Springbank tot de oudste Schotse distilleerderijen en was het de 14e die in Campbeltown werd gelicentieerd. In 1934 waren alleen Springbank en Glen Scotia nog actief in de regio. De distilleerderij wordt trots gerund door directe afstammelingen van de oprichters, wat een waardevolle familietraditie en een ononderbroken verbinding met het erfgoed garandeert.
Uniek in Schotland beheerst de distilleerderij alle productiestappen ter plaatse, inclusief de traditionele moutbereiding van gerst, distillatie en botteling. Deze volledige controle stelt Springbank in staat om de drie verschillende stijlen perfect te beheersen, beïnvloed door de zorgvuldige selectie van vaten en het specifieke lokale klimaat. Het moederbedrijf JA Mitchell & Sons heeft in 2004 ook de distilleerderij Glengyle nieuw leven ingeblazen, waar prestigieuze Single Malts worden geproduceerd onder de naam Kilkerran. De groep omvat ook de gerenommeerde onafhankelijke bottelaar Cadenhead’s, wat de positie in de wereld van kwaliteitswhisky verder versterkt.
De hoogst geturfde versies worden op de markt gebracht onder het beroemde merk Longrow. Longrow werd oorspronkelijk gelanceerd in 1973 om aan te tonen dat krachtig geturfde Single Malts, vergelijkbaar met de stijl van Islay, op het Schotse vasteland konden worden gemaakt, waarmee het een innovatie was binnen de traditie van Schotse geturfde whisky.
Longrow Red is een uitzonderlijk zeldzame whisky, gebotteld op vatsterkte en geproduceerd in kleine jaarlijkse hoeveelheden. Elke editie gebruikt een ander type rode wijnvat om de aroma's te verfijnen, wat bij elke jaargang een unieke sensorische ervaring biedt. Deze Longrow Red, gemaakt van mout die tot 48 uur met turf is gedroogd, ondergaat een zorgvuldige rijping van 4 jaar in Bourbonvaten, gevolgd door 3 jaar in Pinot Noir-vaten van het gerenommeerde Florent Garaudet landgoed in Monthélie in Bourgogne, bekend om de finesse van zijn wijnen. Er zijn slechts 10.000 flessen geproduceerd, wat het een zeer gewilde verzamelwhisky maakt voor kenners en veeleisende liefhebbers.
Geturfde
