Rhum Agricole (Pur Jus de Canne)-RHUM HSE - Canne d'Or - Parcellaire n°2 - Millésime 2019 - 55% - Clos des Spiritueux - Vente en ligne de spiritueux de qualité

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RHUM HSE - Canne d'Or - Parcellaire n°2 - Millésime 2019 - 55%
AOC Martinique 70 cl (0.7L)

Format : 70 cl (0.7L)
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Origine : AOC Martinique

A l'unité

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RHUM HSE - Canne d'Or - Parcellaire n°2 - Millésime 2019 - 55%

HSE (Habitation Saint Etienne) était connue sous le nom d’Habitation La Maugée et date de 1863. C’était alors une sucrerie Martiniquaise, mais Amedée Aubery la convertie en distillerie lorsqu’il la rachète en 1882. Ce jeune Capitaine d’Industrie modernise alors les bâtiments et alimente le domaine en énergie grâce à la rivière Lézarde et qui sert encore aujourd’hui à diluer les jus de canne à sucre.

En 1994, Yves et José Hayot rachètent la propriété après le redressement judiciaire des anciens propriétaires et réalisent de nouveaux travaux de rénovation dans l’habitation. La propriété est alors classée Monument Historique. Le rhum Saint-Etienne est distillé dans une colonne traditionnelle de type Créole en cuivre de la distillerie du Simon située au François (Martinique).

Le HSE Parcellaire No.2 Canne d’Or 2019 provient du pur jus de canne à sucre de variété R570, cultivées sur les parcelles Verger et Coulon de l’Habitation Saint Etienne. Il a été distillé en avril 2019 et embouteillé en octobre 2022.

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