EX LIBRIS - Knappogue Castle 1994 - The Happy Prince - Embouteillé en 2021 - 50,30%
La Maison du Whisky présente sa première collection entièrement consacrée aux whiskies d’exception à l’échelle internationale : Ex Libris. Pour cette édition inaugurale, les incontournables Irish Distillers dévoilent trois Single Malts Irlandais millésimés 1994, 1995 et 1996, mis en bouteille sous la célèbre marque Knappogue Castle. La gamme Ex Libris s’enrichit également d'un Rye Whisky canadien remarquablement âgé de 22 ans. Inspirée par un univers littéraire captivant, la collection arbore des étiquettes évoquant les couvertures des grands chefs-d’œuvre de la littérature mondiale, chaque expression faisant référence à une œuvre emblématique de son pays d’origine. Ainsi, les whiskies irlandais rendent hommage aux célèbres nouvelles de l’illustre écrivain Oscar Wilde, tandis que le whisky canadien s’inspire du roman « Fils d’un héros mineur » (« Son of a Smaller Hero ») de l’écrivain anglo-canadien Mordecai Richler.
Knappogue Castle « The Happy Prince » est un single malt d’exception, distillé en 1994 et vieilli patiemment pendant 27 ans. Issu d’une triple distillation, ce whisky a bénéficié d’un vieillissement en fût unique de bourbon (#888139), donnant naissance à seulement 175 bouteilles exclusives, aujourd’hui disponibles chez Clos des Spiritueux.
Non Tourbé - Expression rare à découvrir chez Clos des Spiritueux, spécialiste des spiritueux d’exception et des whiskies rares.