EX LIBRIS - Knappogue Castle 1994 - O Príncipe Feliz - Engarrafado em 2021 - 50,30%
La Maison du Whisky apresenta sua primeira coleção inteiramente dedicada aos whiskies excepcionais em escala internacional: Ex Libris. Para esta edição inaugural, os indispensáveis Irish Distillers revelam três Single Malts Irlandeses safras de 1994, 1995 e 1996, engarrafados sob a famosa marca Knappogue Castle. A linha Ex Libris também é enriquecida com um Rye Whisky canadense notavelmente envelhecido de 22 anos. Inspirada por um universo literário cativante, a coleção exibe rótulos que evocam as capas dos grandes clássicos da literatura mundial, cada expressão fazendo referência a uma obra emblemática de seu país de origem. Assim, os whiskies irlandeses homenageiam os famosos contos do ilustre escritor Oscar Wilde, enquanto o whisky canadense se inspira no romance « Filho de um Herói Menor » (« Son of a Smaller Hero ») do escritor anglo-canadense Mordecai Richler.
Knappogue Castle « O Príncipe Feliz » é um single malt excepcional, destilado em 1994 e envelhecido pacientemente por 27 anos. Proveniente de uma tripla destilação, este whisky beneficiou-se de um envelhecimento em barril único de bourbon (#888139), dando origem a apenas 175 garrafas exclusivas, hoje disponíveis na Clos des Spiritueux.
Não turfado - Expressão rara para descobrir na Clos des Spiritueux, especialista em destilados excepcionais e whiskies raros.