Domaine de Ferrand - Châteauneuf du Pape 2018
Il Domaine de Ferrand si trova nella parte settentrionale della denominazione Châteauneuf-du-Pape , nella valle del Rodano . Guidata da Philippe Bravay , viticoltore di quarta generazione, la tenuta ha iniziato a imbottigliare i propri vini nel 1997, rompendo con la tradizione di famiglia di vendere l'uva a commercianti e cooperative. Domaine de Ferrand coltiva circa 7,5 ettari di vigneti distribuiti su sei appezzamenti in quattro località a Châteauneuf-du-Pape. Metà delle viti ha un'età compresa tra 45 e 50 anni, mentre l'altra metà ha un'età compresa tra 95 e 110 anni. La tenuta coltiva anche 9,5 ettari nella denominazione Côtes-du-Rhône. Philippe Bravay è impegnato nelle pratiche dell'agricoltura biologica, privilegiando basse rese e interventi minimi in cantina. I vini non vengono filtrati e non subiscono affinamento in botti di rovere, ma vengono fatti invecchiare in vasche di cemento e acciaio inox.
Lo Châteauneuf-du-Pape del 2018 è un blend di Grenache (90%) e degli altri 12 vitigni autorizzati nella denominazione. Il vino viene invecchiato per 12 mesi in vasche di cemento .
Vitigni: 90% Grenache, 10% Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Counoise, Muscardin, Vaccarèse, Terret, Roussanne, Clairette, Bourboulenc, Picpoul, Picardan
