Dolin Bitter de Chambéry 16 % – Apéritif Français Authentique au Clos des Spiritueux
Découvrez le Dolin Bitter de Chambéry 16 % proposé par le Clos des Spiritueux, un apéritif d’exception qui exprime avec finesse toute la tradition et l’authenticité du savoir-faire savoyard. Fondée en 1821 à Chambéry, la maison Dolin s’illustre parmi les dernières maisons françaises à élaborer ses apéritifs et vermouths en respectant des méthodes artisanales ancestrales, utilisant des macérations naturelles de plantes alpines et d’épices soigneusement sélectionnées. Ce Bitter de Chambéry se distingue par un équilibre parfait entre amertume raffinée, fraîcheur intense et élégance aromatique, pour une expérience typiquement française.
La recette exclusive du Bitter de Chambéry Dolin marie des écorces d’agrumes, de la gentiane, de la rhubarbe ainsi que diverses plantes de montagne, créant une amertume subtile sublimée par une complexité florale et fruitée remarquable. L’infusion lente de ces ingrédients dans un vin blanc de Savoie offre une texture onctueuse ainsi qu’une aromatique précise et harmonieuse, à mille lieues des amers industriels sucrés ou trop puissants. Ce procédé artisanal garantit une authenticité et une typicité savoyarde inégalées, recherchées par les passionnés de spiritueux d’exception et d’apéritifs français de caractère.
Au nez, le Dolin Bitter de Chambéry révèle des arômes envoûtants d’orange sanguine, de pamplemousse, de racine amère, subtilement relevés par une touche noble de quinquina et de cannelle. En bouche, l’attaque est vive et fraîche, portée par une amertume délicate et parfaitement maîtrisée. Les saveurs d’agrumes confits, d’herbes alpines et d’épices douces s'harmonisent dans une longue finale nette, persistante et légèrement zestée, offrant une signature gustative incomparable. Cette richesse aromatique en fait un incontournable des meilleurs apéritifs français.
À savourer pur sur glace, allongé d’eau gazeuse pour un apéritif rafraîchissant, ou en base de cocktail revisité : laissez-vous séduire par un Negroni français ou un Spritz savoyard réalisé avec le Bitter de Chambéry Dolin du Clos des Spiritueux. Parfait pour les amateurs de spiritueux premium et les bartenders en quête d’excellence !
