Grape of the Art - Cognac Jean Luc Pasquet - Lot 79 - 52.3%
Grape of the Art est un embouteilleur indépendant allemand reconnu, spécialisé dans les Armagnacs et Cognacs rares d'exception. La vision unique de Grape of the Art est née lors d’une dégustation à l’aveugle organisée par les fondateurs du groupe Rum & Whisky à Stuttgart, alliant passion et expertise sensorielle. L’équipe talentueuse est composée de Robert Bauer, Oliver Gerhardt, Sascha Junkert, Christian Maier et Leonard Stumpf, tous experts dans la sélection rigoureuse de spiritueux d’exception. Ils privilégient uniquement des Cognacs et Armagnacs brut de fûts, non altérés, provenant de fûts uniques soigneusement sourcés auprès de producteurs artisanaux. Theresa Plos, artiste graphique, signe la création élégante et minimaliste des étiquettes, incarnant une philosophie à la fois sophistiquée et contemporaine.
Le Lot 79 est un chef-d’œuvre, un Cognac Grande Champagne d’exception, issu du prestigieux domaine Jean-Luc Pasquet. Ce Cognac rare a été distillé à partir du cépage Ugni Blanc récolté en 1979/1980, dans un authentique alambic charentais traditionnel, sous la maîtrise experte de Jean-Michel Tribot. Il a été précieusement vieilli pendant 41 ans dans un chai humide, au sein d’un fût de chêne du Limousin qui lui confère richesse aromatique et complexité profonde. L’embouteillage, réalisé en janvier 2022, est limité à 273 bouteilles numérotées, gage d’exclusivité et de qualité supérieure. Ce Cognac représente l’alliance parfaite entre tradition artisanale et savoir-faire d’excellence, pour les amateurs exigeants à la recherche de spiritueux rares et authentiques.
