Château BRANE-CANTENAC - Bianco 2022
A Cantenac, nel cuore di Margaux, Château Brane-Cantenac prosegue la sua storia con il suo bianco, principalmente costruita attorno ai grandi cabernet del Médoc. Sotto la direzione di Henri Lurton, la proprietà ha sviluppato un lavoro specifico per le sue varietà bianche, impiantate in settori dove i suoli più freschi permettono di preservare tensione e brillantezza aromatica. Questa cuvée riservata si basa sull'associazione di Sauvignon Blanc e Sémillon, due varietà complementari che conferiscono al vino una personalità distinta dai rossi della tenuta. Il sauvignon apporta energia, agrumi e un'espressione floreale precisa, mentre il sémillon costruisce più volume e profondità in bocca. L'annata 2022 è stata segnata da una stagione particolarmente calda e secca a Bordeaux, ma i terroir adatti ai bianchi hanno permesso di mantenere un'acidità sufficiente per bilanciare la maturità delle uve. Il lavoro di precisione condotto in vigna e durante la pressatura mira soprattutto a preservare la purezza dei mosti. Brane-Cantenac Bianco 2022 propone così una lettura rara e gastronomica della proprietà, fondata sulla freschezza, la texture e la persistenza.
Brane-Cantenac Bianco 2022 assembla il 62% di Sauvignon Blanc e il 38% di Sémillon. Le uve sono vinificate in barrique da 225 e 500 litri, con circa il 50% di legno nuovo, scelta che permette di lavorare simultaneamente la precisione aromatica e la texture. L'affinamento prosegue per otto mesi in barrique sulle fecce fini, apportando volume e una sensazione più avvolgente senza cancellare la freschezza varietale. Il Sauvignon Blanc conserva così un'espressione vivace intorno agli agrumi e ai frutti a polpa bianca, mentre il Sémillon arricchisce il centro bocca e apporta maggiore profondità. Il lavoro sulle fecce contribuisce a dare una texture cremosa e a integrare progressivamente l'affinamento. Nonostante il carattere solare del 2022, il palato resta sostenuto da un'acidità netta e da una finale sapida. Questa costruzione dà un bianco accessibile nella sua giovinezza ma sufficientemente strutturato per evolvere armoniosamente per diversi anni.
Il colore presenta un giallo pallido brillante con riflessi leggermente dorati. Il naso si apre su fiori bianchi, limone e frutti a polpa bianca, prima di sviluppare sfumature di pesca, pera e frutti esotici. All'aerazione appaiono sottili tocchi di mandorla, spezie dolci e legno delicatamente fuso nel frutto. Il palato associa un attacco rotondo a una tensione fresca che allunga progressivamente la materia. Il sauvignon dà brillantezza e precisione, mentre il sémillon apporta una texture più ampia e un rilievo leggermente cremoso. Il finale si mostra persistente e sapido, con sottili amari agrumati che ne rafforzano il carattere gastronomico. Brane-Cantenac Bianco 2022 accompagnerà un carpaccio di capesante, scampi, rombo arrosto, pollame alla panna, risotto ai crostacei o un formaggio di capra stagionato.
Vitigni: 62% Sauvignon Blanc, 38% Sémillon
