Telmo Rodriguez - Pegaso - Granito 2022
Das Projekt Pegaso, geleitet von Telmo Rodríguez in der Sierra de Gredos, gilt heute als eine der edelsten und ausgereiftesten Ausdrucksformen der spanischen Garnacha. Als visionärer Winzer hat Telmo Rodríguez diese granitischen Berge nordwestlich von Madrid wegen ihrer Frische, ihrer Höhe und der Einzigartigkeit ihrer alten Reben ausgewählt. Hier entfernt sich die Garnacha von sonnigen Klischees und erreicht ein Spektrum an Tiefe, Eleganz und Energie, das an die größten mediterranen Lagerweine erinnert. Pegaso ist ein reines Terroir-Projekt, das mit Demut und Anspruch geführt wird und zu einer absoluten Referenz für Liebhaber feiner und lebendiger großer Rotweine geworden ist.
Der Jahrgang Pegaso – Granito 2022 stammt von alten Garnacha-Reben, die auf granitischen Böden der Sierra de Gredos wachsen. Dieses Terroir verleiht dem Wein eine besondere Struktur, geprägt von Vertikalität, Spannung und großer Ausdrucksreinheit. Der Jahrgang 2022, perfekt beherrscht, verbindet Reife und Frische und bringt einen Wein hervor, der sowohl tiefgründig als auch perfekt ausbalanciert ist. Die Vinifikation legt Wert auf Zartheit und Transparenz, mit maßvollen Extraktionen und einer Reifung, die begleitend erfolgt, um die Identität von Frucht und Boden zu bewahren. Granito verkörpert die ernsthafteste Ambition des Pegaso-Projekts und zählt zu den weltweit großen Garnacha-Weinen.
Bei der Verkostung beeindruckt Pegaso Granito 2022 durch seine Noblesse und Tiefe. Die Nase öffnet sich mit intensiven roten und schwarzen Früchten, feinen floralen Noten, zarten Gewürzen und einer fast steinigen Mineralität. Der Gaumen ist breit, strukturiert und sehr präzise, mit einer seidigen Textur und bemerkenswert feinen Tanninen. Das Gleichgewicht zwischen zurückhaltender Kraft und Frische erinnert an die großen Châteauneuf-du-Pape im Stil von Emmanuel Reynaud, bei denen Konzentration stets der Eleganz dient. Der Abgang ist lang, lebendig und salzig und hinterlässt ein Gefühl von außergewöhnlicher Tiefe und Reinheit. Dieser Wein begleitet hervorragend geröstetes Fleisch, Lamm, gehobene Küche oder kann auch als Meditationswein pur genossen werden. Ein sehr großer Garnacha, rassig, tiefgründig und zeitlos.
Rebsorte: 100% Garnacha (Grenache)
