Telmo Rodriguez - Pegaso - Granito 2022
Le projet Pegaso, mené par Telmo Rodríguez dans la Sierra de Gredos, s’impose aujourd’hui comme l’une des expressions les plus nobles et les plus abouties de la Garnacha espagnole. Vigneron visionnaire, Telmo Rodríguez a choisi ces montagnes granitiques situées au nord-ouest de Madrid pour leur fraîcheur, leur altitude et la singularité de leurs vieilles vignes. Ici, la Garnacha s’éloigne des caricatures solaires pour atteindre un registre de profondeur, d’élégance et d’énergie qui évoque les plus grands vins méditerranéens de garde. Pegaso est un projet de terroir pur, conduit avec humilité et exigence, devenu une référence absolue pour les amateurs de grands rouges fins et vibrants.
La cuvée Pegaso – Granito 2022 est issue de vieilles vignes de Garnacha implantées sur des sols granitiquescaractéristiques de la Sierra de Gredos. Ce terroir confère au vin une structure singulière, marquée par la verticalité, la tension et une grande pureté d’expression. Le millésime 2022, parfaitement maîtrisé, permet d’allier maturité et fraîcheur, donnant naissance à un vin à la fois profond et parfaitement équilibré. La vinification privilégie la délicatesse et la transparence, avec des extractions mesurées et un élevage conduit dans un esprit d’accompagnement, afin de préserver l’identité du fruit et du sol. Granito incarne l’ambition la plus sérieuse du projet Pegaso, et s’inscrit parmi les très grands vins de Grenache au niveau mondial.
À la dégustation, Pegaso Granito 2022 impressionne par sa noblesse et sa profondeur. Le nez s’ouvre sur des fruits rouges et noirs intenses, des notes florales fines, des épices délicates et une minéralité presque pierreuse. La bouche est ample, structurée et d’une grande précision, avec une texture soyeuse et des tanins d’une finesse remarquable. L’équilibre entre puissance contenue et fraîcheur rappelle les plus grands Châteauneuf-du-Pape de style Emmanuel Reynaud, où la concentration se met toujours au service de l’élégance. La finale est longue, vibrante et saline, laissant une sensation de profondeur et de pureté exceptionnelle. Ce vin accompagnera magnifiquement des viandes rôties, un agneau, une cuisine gastronomique ou se dégustera seul, comme un vin de méditation. Un très grand Grenache, racé, profond et intemporel.
Cépage : 100% Garnacha (Grenache)
