La Vallée des Abeilles - Collioure Blanc 2024
Der Collioure Blanc 2024 von La Vallée des Abeilles ist eine leuchtende und sensible Interpretation der großen Weißweine der Côte Vermeille, geprägt von Meer, Wind und Felsen. Das blassgelbe Kleid mit goldenen Reflexen kündigt einen Wein an, der zugleich sonnig und straff ist. Die Nase öffnet sich mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten, kandierter Zitrone und weißem Pfirsich, ergänzt durch Noten von weißen Blüten und einem Hauch frischer Mandeln. Eine salzige, fast jodhaltige Nuance erinnert sofort an die Nähe zum Mittelmeer und die steilen Schieferterrassen. Das Gesamtbild zeigt sich präzise, elegant und ohne Schwere, mit einer reinen und ausdrucksstarken Aromatik. Bereits beim Riechen vermittelt der Wein ein Gefühl von Ausgewogenheit und ruhiger Tiefe.
Am Gaumen ist der Auftakt breit, aber perfekt kontrolliert, getragen von einer seidigen Substanz und einer natürlichen Frische, die das Ganze strukturiert. Die Aromen von weißem Fruchtfleisch setzen sich mit Noten von Zitrusschale, warmem Stein und einem leichten floralen Hauch fort. Die Textur, zugleich großzügig und straff, spiegelt die präzise Arbeit im Weinberg und Keller wider, wobei der Ausdruck des Terroirs und nicht die Opulenz im Vordergrund steht. Der fein integrierte Ausbau bringt Relief, ohne die Identität des Weins zu überdecken. Der Mund bleibt lang, ausgewogen, mit einer salzigen Spannung, die den Abgang verlängert und die Trinkbarkeit verstärkt. Jeder Schluck drückt die Begegnung zwischen der Kraft der Sonne und der Frische des Meereswinds aus.
Der Collioure Blanc 2024 folgt der gleichen Philosophie wie die anderen Cuvées von La Vallée des Abeilles, entstanden aus der Begegnung von Pierre Gagnaire, Thierry und Jean-Emmanuel Parcé sowie Rodolphe, vereint durch eine gemeinsame Vision von Respekt, Zuhören und Langsamkeit. Es ist ein gastronomischer Tischwein, ideal zum Begleiten von gegrilltem Fisch, Krustentieren, raffinierter mediterraner Küche oder Gerichten mit jodhaltigen Akzenten. Er lässt sich auch sehr gut allein in einem Moment der Ruhe genießen, um seine Tiefe und Feinheit voll zu schätzen. Serviert bei etwa 10 bis 12 °C entfaltet er seine ganze aromatische Komplexität und Frische. Es ist ein großer Weißwein aus Collioure, zugleich ehrlich, präzise und tief in seiner Landschaft verwurzelt.
Rebsorten: Grenache Blanc, Grenache Gris.
