Domaine du Vieux Télégraphe - Télégramme 2023
Domaine du Vieux Télégraphe er et af de mest ikoniske navne i Châteauneuf du Pape, etableret i mere end et århundrede på den mytiske La Crau-plateau. Dette unikke terroir, bestående af rullede småsten hvilende på dybe røde ler, giver vinene en stor energi, båret af en sjælden mineralitet i appellationen. Familien Brunier, som har bevaret denne arv i seks generationer, fortsætter her en vinavl med respekt og præcision, hvor lave udbytter, korrekt modning og en fin læsning af årgangens naturlige balance prioriteres. Télégramme, domænets anden vin, er ikke desto mindre en cuvée med stor karakter, designet som en yngre, mere tilgængelig og mere lækker fortolkning af Vieux Télégraphe-stilen. Årgangen 2023, lys og homogen, tilbyder en udtryk af stor frugtig renhed, understøttet af La Craus naturlige dybde og husets karakteristiske fine ekstraktion.
Télégramme 2023 er hovedsageligt lavet på grenache, suppleret med mourvèdre, syrah og cinsault, fra yngre vinstokke eller parcelles udvalgt til at udtrykke en mere umiddelbar stil. Høsten er manuel med streng sortering, der bevarer bærernes aromatiske kvalitet. Vinificeringen foregår i betonkar med en afbalanceret ekstraktionsproces for at bevare friskhed, klarhed og blødhed. Modningen sker derefter i store tanke og foudres for at respektere frugtens renhed uden overdreven brug af træ. Årgang 2023 skiller sig ud ved sin naturlige balance mellem modenhed og spænding, hvilket giver en saftig, levende, lækker vin med en solid base. Télégramme forbliver således den ideelle indgang til Vieux Télégraphe-universet, der tilbyder et autentisk præg og frigives tidligere end den store vin.
Ved smagning præsenterer Télégramme 2023 en strålende rubinrød farve med purpurreflekser. Næsen åbner med aromaer af frisk hindbær, saftig kirsebær og skovjordbær, suppleret med noter af garrigue, viol, lakrids og et krydret præg karakteristisk for La Crau. I munden er angrebet bredt og charmerende, båret af sprød frugt og en silkeagtig tekstur. Grenache dominerer med sin blødhed og klarhed, mens mourvèdre bidrager med dybde og struktur, balanceret af syrahens aromatiske friskhed. Eftersmagen er lang, elegant, gennemsyret af noter af blød peber, tørrede urter og et saltet tilbagevendende præg, der kendetegner terroiret med rullede småsten. Til bordet ledsager Télégramme 2023 ideelt en confiteret lammeskulder, en grillet oksekød, en gardianne de taureau, en provencalsk ratatouille eller en let lagret blød ost.
Druer: ca. 80% Grenache, 10% Mourvèdre, 6% Syrah, 4% Cinsault
