Domaine du Vieux Télégraphe - Télégramme 2023
Das Domaine du Vieux Télégraphe ist einer der emblematischen Namen von Châteauneuf du Pape und befindet sich seit über einem Jahrhundert auf dem mythischen Plateau von La Crau. Dieses einzigartige Terroir, bestehend aus gerundeten Kieseln auf tiefroten Tonböden, bringt Weine von großer Energie hervor, getragen von einer seltenen mineralischen Spannung in der Appellation. Die Familie Brunier, Hüter dieses Erbes seit sechs Generationen, pflegt hier einen respektvollen und präzisen Weinbau, der niedrige Erträge, gereifte Reifegrade und ein feines Verständnis der natürlichen Gleichgewichte des Jahrgangs bevorzugt. Télégramme, der Zweitwein des Weinguts, ist dennoch eine Cuvée mit großem Charakter, konzipiert als jüngere, zugänglichere und genussvollere Interpretation des Stils von Vieux Télégraphe. Der Jahrgang 2023, leuchtend und homogen, bietet einen Ausdruck von großer fruchtiger Reinheit, unterstützt durch die natürliche Tiefe von La Crau und die für das Haus typische feine Extraktion.
Télégramme 2023 besteht überwiegend aus Grenache, ergänzt durch Mourvèdre, Syrah und Cinsault, die von jüngeren Reben oder parzellenspezifischen Selektionen stammen, um einen unmittelbareren Stil auszudrücken. Die Lese erfolgt von Hand, mit einer strengen Sortierung, die die aromatische Qualität der Beeren bewahrt. Die Vinifikation basiert auf Fermentationen in Betontanks, mit einer maßvollen Extraktionsarbeit, um Frische, Strahlkraft und Geschmeidigkeit zu erhalten. Die Reifung erfolgt anschließend in Tanks und großen Holzfässern, um die Reinheit der Frucht ohne übermäßige Holznote zu respektieren. Der Jahrgang 2023 zeichnet sich durch sein natürliches Gleichgewicht zwischen Reife und Spannung aus und ergibt einen saftigen, lebendigen, genussvollen Wein mit echter Substanz. Télégramme bleibt somit der ideale Einstieg in die Welt des Vieux Télégraphe und bietet eine authentische Handschrift, während er früher als der große Wein zugänglich ist.
Bei der Verkostung zeigt Télégramme 2023 eine leuchtend rubinrote Farbe mit purpurnen Reflexen. Die Nase öffnet sich mit Aromen von frischer Himbeere, saftiger Kirsche und Walderdbeere, begleitet von Noten von Garrigue, Veilchen, Lakritz und einer würzigen Note, die für La Crau charakteristisch ist. Am Gaumen ist der Auftakt breit und verführerisch, getragen von knackiger Frucht und einer seidigen Textur. Der Grenache dominiert durch seine Süße und Strahlkraft, während der Mourvèdre Tiefe und Struktur bringt, ausbalanciert durch die aromatische Frische der Syrah. Der Abgang ist lang, elegant, durchzogen von Noten von mildem Pfeffer, getrockneten Kräutern und einem salzigen Nachklang, der das Terroir der gerundeten Kieselsteine widerspiegelt. Zum Essen begleitet Télégramme 2023 idealerweise eine confierte Lammkeule, ein gegrilltes Rinderstück, eine Gardianne vom Stier, eine provenzalische Ratatouille oder einen leicht gereiften Weichkäse.
Rebsorten: etwa 80% Grenache, 10% Mourvèdre, 6% Syrah, 4% Cinsault
