Domaine du Vieux Télégraphe - Télégramme 2023
Domaine du Vieux Télégraphe is een van de meest emblematische namen van Châteauneuf du Pape, gevestigd sinds meer dan een eeuw op het mythische plateau van La Crau. Dit unieke terroir, bestaande uit afgeronde kiezels die rusten op diepe rode klei, geeft wijnen voort met een grote energie, gedragen door een zeldzame minerale spanning in de appellatie. De familie Brunier, bewaker van dit erfgoed sinds zes generaties, zet hier een wijnbouw voort met respect en precisie, waarbij lage opbrengsten, juiste rijpheid en een fijne lezing van de natuurlijke balans van het oogstjaar worden vooropgesteld. Télégramme, de tweede wijn van het domein, is niet minder een cuvée met groot karakter, ontworpen als een jongere, toegankelijkere en gulziger interpretatie van de stijl van Vieux Télégraphe. Het oogstjaar 2023, licht en homogeen, biedt een expressie van grote fruitige zuiverheid, ondersteund door de natuurlijke diepte van La Crau en de fijne extractie die eigen is aan het huis.
Télégramme 2023 is voornamelijk afkomstig van grenache, aangevuld met mourvèdre, syrah en cinsault, afkomstig van jongere wijngaarden of percelen geselecteerd om een directere stijl uit te drukken. De oogst is handmatig, met een strenge selectie die de aromatische kwaliteit van de bessen behoudt. De vinificatie berust op fermentaties in betonnen tanks, met een gematigde extractiewerkzaamheden om frisheid, helderheid en soepelheid te behouden. De rijping vindt vervolgens plaats in tanks en grote foudres, om de zuiverheid van het fruit te respecteren zonder overmatige houttoevoeging. Het oogstjaar 2023 onderscheidt zich door zijn natuurlijke balans tussen rijpheid en spanning, wat resulteert in een sappige, levendige, gulzige wijn met een echte basis. Télégramme blijft zo de ideale toegangspoort tot het universum van Vieux Télégraphe, met een authentiek signatuur en die eerder wordt vrijgegeven dan de grote wijn.
Bij het proeven toont Télégramme 2023 een stralende robijnrode kleur met paarse reflecties. De neus opent met aroma's van verse framboos, sappige kers en wilde aardbei, aangevuld met tonen van garrigue, viooltje, drop en een kenmerkende kruidige toets van La Crau. In de mond is de aanzet breed en charmant, gedragen door knapperig fruit en een zijdezachte textuur. De grenache domineert door zijn zachtheid en helderheid, terwijl de mourvèdre diepte en structuur brengt, in balans gehouden door de aromatische frisheid van de syrah. De afdronk is lang, elegant, doorspekt met tonen van zachte peper, gedroogde kruiden en een ziltige terugkeer die het terroir van afgerolde kiezels kenmerkt. Aan tafel begeleidt Télégramme 2023 ideaal een gestoofde lamsbout, een gegrild stuk rundvlees, een gardianne de taureau, een Provençaalse ratatouille of een licht gerijpte zachte kaas.
Druivenrassen: ongeveer 80% Grenache, 10% Mourvèdre, 6% Syrah, 4% Cinsault
