Château GRILLET 1992
Château-Grillet är både en appellation och en producent i Rhônedalen. Det är en av de första appellationerna som skapades i Frankrike; Château-Grillets vinodlingshistoria går tillbaka till 200-talet, och egendomens och dess vins renommé har funnits genom tiderna (till exempel hade kejsarinnan Joséphine de Beauharnais cirka 300 flaskor Château-Grillet i sin vinkällare). Château-Grillet blev upptaget på den nationella kulturarvslistan 1976 och köptes 2011 av François Pinault, som även äger Château Latour i Bordeaux. Vinodlingen på 3,5 hektar ligger söder om den berömda byn Condrieu och är planterad med Viognier-druvan.
Varje steg i vinodlingen görs för hand. Varje del pressas och vinifieras individuellt för att bevara de unika egenskaperna hos varje terrass. Vinerna lagras sedan på franska ekfat, varav cirka 20% är nya, och den slutliga blandningen utarbetas noggrant från dessa fat.
Druva: 100% Viognier
"Château-Grillet 1992 uttrycker en sällsynt komplexitet: mogna toner av aprikos, honung och torkade blommor med en elegant mineralisk touch."