Château Grillet 1992
Château-Grillet ist sowohl eine Appellation als auch ein Produzent im Rhône- Tal. Es ist eine der ersten Appellationen, die in Frankreich geschaffen wurden. Die Weinbaugeschichte von Château-Grillet reicht bis ins 3. Jahrhundert zurück und der Ruf des Gutes und seiner Weine lässt sich durch die Jahrhunderte verfolgen (Kaiserin Joséphine de Beauharnais hatte beispielsweise rund 300 Flaschen Château-Grillet in ihrem Keller). Château-Grillet wurde 1976 zum nationalen Kulturerbe erklärt und 2011 von François Pinault gekauft, dem auch Château Latour in Bordeaux gehört. Der 3,5 Hektar große Weinberg liegt südlich des berühmten Dorfes Condrieu und ist mit der Rebsorte Viognier bepflanzt.
Jeder Schritt der Weinbergsarbeit wird von Hand ausgeführt. Jede Parzelle wird einzeln gepresst und vinifiziert, um die spezifischen Eigenschaften jeder Terrasse zu bewahren. Die Weine reifen anschließend in französischen Eichenfässern, von denen etwa 20 % neu sind . Die endgültige Cuvée wird sorgfältig aus diesen Fässern hergestellt.
Rebsorte: 100% Viognier
„Château-Grillet 1992 drückt eine seltene Komplexität aus: reife Noten von Aprikose, Honig und getrockneten Blumen, mit einer eleganten mineralischen Note.“