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Burgund > Beaune Coast > Beaune-Küste

Domaine du Puy de l'Ours - Les Monsnières - Côte de Beaune - Blanc 2023
Côte de Beaune Flasche (0.75L)

  • Jahrgang : 2023
  • Format : Flasche (0.75L)
  • Farbe : Weiß
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • Herkunft : Côte de Beaune

Nach Einheiten
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Domaine du Puy de l'Ours - Les Monsnières - Côte de Beaune - Weiß 2023

Die Domaine du Puy de l'Ours befindet sich in Savigny-lès-Beaune an der Côte de Beaune in Burgund . Sie wurde 2021 von Jean Orsoni und Juliette Puyperoux nach der Übernahme von 5 Hektar Familienweinbergen gegründet, die zwischen Savigny-lès-Beaune und der Côte de Beaune verteilt sind, darunter einige Premier Cru-Parzellen. Das Weingut stellt auf ökologischen Landbau um und die Weinherstellung erfolgt minimal interventionistisch.

Les Monsnières wird aus Chardonnay von einem 1,49 Hektar großen Grundstück am oberen Ende der Hänge von Beaune auf 350 Metern Höhe hergestellt. Die 1992 gepflanzten und 2015 und 2016 teilweise neu gepflanzten Reben profitieren von einem felsigen Lehm-Kalk-Terroir. Die Pressung erfolgt mit ganzen Trauben und einer Kaltklärung von 24 bis 48 Stunden. Der Wein reift 12 Monate in Eichenfässern von 228 bis 400 Litern .

Rebsorte: 100% Chardonnay

„Die Fassreifung verleiht diesem Chardonnay eine leicht buttrige Komplexität, während der Abgang mit Finesse und Frische nachklingt und einen harmonischen und rassigen Wein ergibt.“

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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