Domaine Camin Larredya - Au Capcèu 2023
Jurançon Flasche (0.75L)

Jahrgang : 2023
Format : Flasche (0.75L)
Farbe : Weiß
Niveau : Perfekt
Etikette : Perfekt
Kapsel : Perfekt
: Bio
Herkunft : Jurançon

Nach Einheiten

38.00 € Inkl. Steuer.
31.67 € HT

Privilegierter Clubgewinn : 10

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Domaine Camin Larredya - Au Capcèu 2023

Das Domaine Camin Larredya liegt in La Chapelle de Rousse in der Weinregion Jurançon . Es ist seit 1988 im Besitz von Jean-Marc Grussaute und wurde zum „Winzer des Jahres 2023“ gewählt. Der Weinberg Camin Larredya umfasst 9,5 Hektar, davon 4 Hektar Terrassenbewirtschaftung. Die Reben werden nach zertifizierten Methoden des ökologischen Landbaus angebaut und jeder Jahrgang stammt aus einer bestimmten Parzelle. Das Weingut kauft auch konventionelle Trauben von Christian Pédéflous und Philippe Vigneau sowie Sylvie und David Lacazette.

Au Capcèu wird aus Petit Manseng Rosinen ohne Botrytis hergestellt. Die Rebstöcke sind 20 bis 45 Jahre alt und auf einem ton-kieselsäurehaltigen Terroir auf verwittertem Puddingsteinuntergrund gepflanzt. Nach der manuellen Lese durch sukzessive Selektion werden die ganzen Trauben direkt gepresst. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in 225-Liter-Fässern und 1200-Liter-Bottichen. Der Wein reift 10 Monate lang auf der Hefe in 225-Liter-Fässern (50 %) und 1200-Liter-Bottichen (50 %). Es enthält 81 g/l Restzucker.

Rebsorte: 100% Petit Manseng

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich