Domaine Camin Larredya - Au Capcèu 2023
Jurançon Bottiglia (0.75L)

Annata : 2023
Formato : Bottiglia (0.75L)
Colore : Bianco
Livello : Perfetto
Etichetta : Perfetta
Capsula : Perfetta
Metodo di cultura : Biologico
Origine : Jurançon

Per unità

38.00 € Tasse incluse.
31.67 € HT

Guadagni Privilege Club : 10

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Domaine Camin Larredya - Au Capcèu 2023

Domaine Camin Larredya si trova a La Chapelle de Rousse, nella regione vinicola del Jurançon . Dal 1988 è di proprietà di Jean-Marc Grussaute ed è stato eletto “Viticoltore dell’anno 2023”. Il vigneto Camin Larredya si estende su 9,5 ettari, di cui 4 ettari coltivati a terrazzamenti. Le viti sono coltivate con metodi di agricoltura biologica certificata e ogni annata proviene da un appezzamento specifico. La tenuta acquista anche uve convenzionali da Christian Pédéflous e Philippe Vigneau e da Sylvie e David Lacazette.

Au Capcèu è prodotto con uvetta Petit Manseng , senza botrite. Le viti hanno un'età compresa tra 20 e 45 anni e sono piantate su un terroir argilloso-siliceo su sottosuoli di puddinga alterati. Dopo la raccolta manuale con successive selezioni, i grappoli interi vengono sottoposti alla pressatura diretta. La fermentazione avviene con lieviti indigeni in botti da 225 litri e tini da 1200 litri. Il vino viene invecchiato per 10 mesi sui lieviti in botti da 225 litri (50%) e tini da 1200 litri (50%). Contiene 81 g/L di zuccheri residui.

Varietà d'uva: 100% Petit Manseng

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