Domaine Gilles Robin - Syr'Alouette 2023
Domaine Gilles Robin si trova a Mercurol, nel nord del Rodano . La storia della tenuta risale al 1920, quando Louis Pasquion, bisnonno di Gilles Robin, acquistò i primi appezzamenti. Nel 1996, Gilles Robin prese le redini dell'azienda di famiglia e decise di vinificare e imbottigliare i propri vini d'annata, rompendo così con la tradizione della vendita sfusa. Ha avviato una viticoltura rispettosa dell'ambiente, adottando pratiche biologiche nel 2012. La tenuta si estende ora su 20 ettari, distribuiti in diverse denominazioni prestigiose come Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Hermitage, Cornas e Saint-Péray.
Syr'Alouette è prodotto con uve Syrah coltivate su terreni argilloso-limosi. L'uva raccolta viene diraspata e poi macerata per 18 giorni in vasche di acciaio inox con estrazioni tramite rimontaggi e follature. Il vino viene affinato per 8 mesi in vasche di acciaio inox .
Varietà d'uva: 100% Syrah