Domaine Gilles Robin - Syr'Alouette 2023
Domaine Gilles Robin ligt in Mercurol, in het noordelijke Rhônegebied. De geschiedenis van het domein gaat terug tot 1920, toen Louis Pasquion, de betovergrootvader van Gilles Robin, de eerste percelen aankocht. In 1996 nam Gilles Robin het familiebedrijf over en besloot hij zijn eigen cuvées te vinifiëren en te bottelen, waarmee hij brak met de traditie van bulksverkoop. Hij voerde milieuvriendelijke wijnbouw in en begon in 2012 biologische praktijken toe te passen. Het domein beslaat nu 20 hectare, verdeeld over verschillende prestigieuze appellaties zoals Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Hermitage, Cornas en Saint-Péray.
Syr’Alouette wordt gemaakt van Syrah geteeld op klei- en leemgrond. De oogst wordt ontsteeld en vervolgens 18 dagen gemacereerd in roestvrijstalen tanks met extractie door remontage en pigeage. De wijn rijpt 8 maanden in roestvrijstalen tanks.
Druivensoort: 100% Syrah