El Jimador - Tequila Blanco - 38%
El Jimador is een tequila vervaardigd door de distilleerderij Casa Herradura, gelegen in het centrum van de staat Jalisco, in Mexico. Erkend als een van de oudste en meest prestigieuze van het land, eert dit merk de jimadores, de vakbekwame ambachtslieden die met de hand de blauwe agaveharten (piñas) oogsten na bijna tien jaar rijping. De productie respecteert traditioneel vakmanschap: de piñas worden langzaam gekookt om hun natuurlijke suikers vrij te geven, daarna vermalen om de mosto te extraheren, dit sap fermenteert natuurlijk voor een dubbele distillatie die zuiverheid en frisheid garandeert.
De Blanco-versie wordt zonder rijping gebotteld, waardoor de levendigheid en authentieke frisheid van de agave behouden blijft.
"Ideaal om iconische cocktails zoals de Margarita te bereiden, maar ook perfect om puur van te genieten, en nodigt uit tot een ware zintuiglijke reis naar het hart van Mexicaanse tradities."