Domaine Loew - Riesling - Bruderbach - Clos des Frères 2023
Domaine Loew befindet sich in Westhoffen, Elsass . Als Erbe einer seit dem 18. Jahrhundert in Westhoffen ansässigen Familie übernahm Etienne Loew 1996 gemeinsam mit seiner Frau Caroline die Weinbautradition seiner Vorfahren. Der Weinberg wird nach zertifizierten biodynamischen Methoden bewirtschaftet und mit Respekt für das Terroir bewirtschaftet, um die geologischen und klimatischen Eigenschaften jeder Rebsorte hervorzuheben.
Die Cuvée „Clos des Frères“ ist ein Bruderbach-Riesling aus einem Weinberg mit allen Eigenschaften eines großartigen Terroirs, der nach Süden ausgerichtet ist. Die Ernte erfolgt manuell und die Gärung beginnt spontan mit einheimischen Hefen. Der Wein reift bis zum Sommer auf der Hefe. Dieser Wein ist trocken (1,4 g/l Restzucker).
Rebsorte: 100% Riesling