SPRINGBANK - 8 anni - Orzo locale - Annata 2016 - Orzo Bere della High Ranachan Farm - Imbottigliato nel 2024 - 58,1%
La distilleria Springbank è una delle due sole distillerie rimaste nella zona di Campbeltown , nella penisola di Kintyre, nella Scozia sud-occidentale. Produce whisky Single Malt con tre etichette diverse e stili distinti; Springbank, Longrow e Hazelburn . La Springbank Distillers fu fondata nel 1828 da Archibald e Hugh Mitchell , diventando la quattordicesima distilleria autorizzata a Campeltown; nel 1934 rimasero solo Springbank e Glen Scotia. La sua proprietà resta in capo ai discendenti diretti dei fondatori. La distilleria è una delle poche in Scozia a svolgere tutta la produzione in loco, compresa la tradizionale maltatura dell'orzo e l'imbottigliamento. Questo controllo di processo aiuta la distilleria a gestire tre stili distinti, tutti influenzati dalla scelta della botte e dal clima locale. Nel 2004 la società madre di Springbank, JA Mitchell & Sons, ha riaperto anche la distilleria Glengyle, dove vengono prodotti Single Malt con il marchio Kilkerran. Fa parte del gruppo anche l'imbottigliatore indipendente Cadenhead's.
Le versioni di Springbank utilizzano una miscela di torba e malti essiccati all'aria e vengono distillate due volte e mezzo, rispetto alle tre volte di Hazelburn e alle due di Longrow.
Il Local Barley 2024 è stato distillato nel luglio 2016 da orzo coltivato nella penisola di Kintyre, a High Ranachan . L' orzo Bere viene poi maltato a Springbank utilizzando tecniche di produzione tradizionali prima di essere trasformato in liquore, fatto invecchiare in whisky e imbottigliato in loco. Fu imbottigliato nel dicembre 2024 e ne furono prodotte 13.500 bottiglie .
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