Domaine Bouchard Père & Fils - Corton Grand Cru - Hospices de Beaune - Cuvée Docteur Peste 2004
Les Hospices Civiles de Beaune är ett gammalt välgörenhetssjukhus grundat 1443 i staden Beaune. Det är nu ett modernt sjukhus, där de ursprungliga byggnaderna fungerar som museum. Sedan 1859 har en välgörenhetsauktion av vin samlat in pengar till sjukhuset, och vinerna produceras under Hospice-paraplymärket. Vinerna tillverkas i Hospices källare från cirka 60 hektar vingårdar som har donerats till välgörenhetsföreningen i flera decennier. Vinerna skickas sedan till den utnämnda vinhandlaren-vinmakaren av köparen (som själv kan vara vinmakare) som lagrar vinerna på fat och sedan buteljerar dem.
Cuvée Docteur Peste valdes ut, lagrades och buteljerades av Reine Pédauque, vinhandlare-vinmakare i Aloxe-Corton.
Druvsort: 100% Pinot Noir