Domaine Bouchard Père & Fils - Corton Grand Cru - Hospices de Beaune - Cuvée Docteur Peste 2004
Les Hospices Civiles de Beaune zijn een oud liefdadig ziekenhuis opgericht in 1443 in de stad Beaune. Het is nu een modern ziekenhuis, waarbij de oorspronkelijke gebouwen dienstdoen als museum. Sinds 1859 wordt er een liefdadige wijnveiling gehouden om geld in te zamelen voor het ziekenhuis, waarbij de geproduceerde wijnen worden verkocht onder het paraplumerk Hospice. De wijnen worden gemaakt in de kelder van de Hospices van ongeveer 60 hectare wijngaarden die al vele decennia aan de liefdadigheidsvereniging zijn geschonken. De wijnen worden vervolgens verzonden naar de aangewezen handelaar-wijnmaker door de koper (die zelf wijnbouwer kan zijn) die de wijnen opvoedt in vaten en daarna bottelt.
De Cuvée Docteur Peste is geselecteerd, opgevoed en gebotteld door Reine Pédauque, handelaar-wijnmaker in Aloxe-Corton.
Druivensoort: 100% Pinot Noir