Domaine des Croix - Saint Romain Blanc - Combe Bazin 2022
Domaine des Croix ligger i Beaune, i Côte de Beaune i Bourgogne. Det grundades 2005 av David Croix. Det är känt för sin expertis inom oenologi, då han var huvudvinmakare på Maison Camille Giroud från 2002 till 2016. År 2005, med stöd från investerare, köpte han det tidigare Domaine Duchet i Beaune, vilket gav upphov till Domaine des Croix. Domänen praktiserar hållbart jordbruk med biologiska metoder. Röda viner vinifieras med måttlig användning av hela klasar och lagras på ekfat, medan vita viner jäser på fat, vanligtvis utan nytt trä.
Druvsort: 100% Chardonnay