Domaine des Croix - Saint Romain Blanc - Combe Bazin 2022
Domaine des Croix se nachází v Beaune, v Côte de Beaune v Burgundsku. Byl založen v roce 2005 Davidem Croixem. Je známý svou odborností v enologii, když byl hlavním vinařem v Maison Camille Giroud od roku 2002 do roku 2016. V roce 2005, s podporou investorů, koupil bývalé Domaine Duchet v Beaune, čímž vznikl Domaine des Croix. Domaine praktikuje udržitelné vinařství pomocí biologických metod. Červená vína jsou vyráběna s mírným použitím celých hroznů a zrají v dubových sudech, zatímco bílá vína fermentují v sudech, obvykle bez nového dřeva.
Odrůda: 100% Chardonnay