Domaine de Villaine - Mercurey - Les Montots 2023
Domaine de Villaine ligger i Bouzeron, norr om Côte-Chalonnaise i Bourgogne. Egendomen köptes av Aubert och Pamela de Villaine 1971 och har sedan 2001 drivits av deras brorson, Pierre de Benoist. Sedan 1986 har metoder för ekologiskt jordbruk utvecklats i vingården. Domaine äger flera klimatzoner i kommunerna Bouzeron, Rully, Mercurey och Santenay, planterade med Aligoté, Chardonnay och Pinot Noir.
Les Montots är framställt av Pinot Noir odlad på platsen med samma namn, på branta sluttningar med söderläge. Les Montots är ett lagringsvin som kommer att avslöja finess och aromatisk komplexitet efter 5 till 7 år.
Druvsort: 100% Pinot Noir