HSE - Witte Rum - Cuvée van het Jaar 2000 - Gebotteld in 2004 - 50%
HSE (Habitation Saint Etienne) is een iconische distilleerderij op Martinique, met wortels die teruggaan tot 1863 onder de naam Habitation La Maugée. Oorspronkelijk een traditionele Martinicaanse suikerfabriek, werd het in 1882 omgevormd tot distilleerderij door Amedée Aubery, een visionair die het hele landgoed moderniseerde. Hij implementeerde een innovatief energiesysteem dat gebruikmaakt van de rivier Lézarde, die nog steeds wordt gebruikt voor de natuurlijke verdunning van suikerrietsappen, wat zorgt voor een ongeëvenaarde authenticiteit en kwaliteit van de rum.
In 1994, na de gerechtelijke herstructurering van de voormalige eigenaren, namen Yves en José Hayot het landgoed over en startten ze grootschalige renovatiewerkzaamheden. Deze inspanning maakte het mogelijk dat het landgoed werd geclassificeerd als een Historisch Monument, waarmee het erfgoed werd behouden en de faciliteiten werden gemoderniseerd. Saint-Etienne rum profiteert van traditionele distillatie, uitgevoerd in een uitzonderlijke koperen Creoolse kolom afkomstig van de beroemde Simon-distilleerderij in François, Martinique. Deze methode zorgt voor een pure rum, rijk aan aroma's en trouw aan lokale vakmanschap.
Deze prestigieuze gelimiteerde editie van de Cuvée van het Jaar 2000 werd zorgvuldig gebotteld in 2004 en biedt een krachtige witte rum met 50% alcohol, perfect voor liefhebbers die op zoek zijn naar een unieke en authentieke smaakervaring.
Het etiket van deze fles heeft een lichte scheur
