Château Roc de Cambes 2023 Das Château Roc de Cambes ist eines der emblematischsten Weingüter am rechten Ufer von Bordeaux, getragen von der einzigartigen und anspruchsvollen Vision von François Mitjavile. Auf den Hügeln gelegen, die die Mündung der Gironde überblicken, profitiert der Weinberg von einem außergewöhnlichen Terroir, das den Weinen Tiefe und eine sofort erkennbare Identität verleiht. Treu einer handwerklichen und kompromisslosen Philosophie, legt das Weingut Wert auf die perfekte Reife der Früchte, niedrige Erträge und eine präzise Arbeit im Weinberg. Roc de Cambes hat sich im Laufe der Jahrgänge als charaktervoller Wein etabliert, der zugleich sinnlich, intensiv und zeitlos ist. Heute nimmt er einen besonderen Platz in der Bordelaiser Landschaft ein und wird für seinen einzigartigen Stil und seine Fähigkeit, die Zeit zu überdauern, geschätzt.
Der Jahrgang 2023 des Château Roc de Cambes besteht überwiegend aus Merlot, ergänzt durch Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, die von sorgfältig ausgewählten Parzellen auf tonkalkhaltigen und tonkiesigen Böden stammen. Das Jahr 2023 bietet ein bemerkenswertes Gleichgewicht zwischen Reife und Frische, das es ermöglicht, das Terroir ohne Übermaß voll zur Geltung zu bringen. Die Weinbereitung erfolgt mit äußerster Präzision, wobei sanfte Extraktionen bevorzugt werden, um die Feinheit der Textur zu bewahren. Die lange Reifung im Barrique ist ein integraler Bestandteil der Identität des Weins, bringt Tiefe und Komplexität und fügt sich harmonisch in die Substanz ein. Diese Cuvée steht ganz in der stilistischen Kontinuität des Weinguts und verbindet Intensität, Eleganz und Lagerpotenzial.
Bei der Verkostung verführt Château Roc de Cambes 2023 durch seine kontrollierte Fülle und seinen samtigen Mundgefühl. Die Nase offenbart tiefe Aromen von schwarzen Kirschen, reifen Pflaumen und intensiven roten Früchten, begleitet von Noten süßer Gewürze, Blumen und einer edlen, perfekt integrierten Holznote. Am Gaumen ist er breit, umhüllend und strukturiert, getragen von feinen Tanninen, die ein Gefühl von Tiefe und Harmonie vermitteln. Die natürliche Frische balanciert die Fruchtreichtum aus und sorgt für eine große Länge und eine schöne Trinkbarkeit. Der Abgang ist anhaltend, elegant und großzügig. Dieser Wein begleitet idealerweise Braten, Lamm, charaktervollen Rindfleisch oder raffinierte Gourmetküche und verspricht eine hervorragende Entwicklung im Keller.
Rebsorten: 70% Merlot, 30% Cabernet Franc
