Château LA FLEUR PEYRABON 2005
Château Peyrabon ligger i Pauillac i Haut-Médoc i Bordeaux. Det har tillhört Patrick Bernard sedan 1998 och tre viner produceras på den 50 hektar stora egendomen. Vinerna är klassificerade som Cru Bourgeois.
La Fleur Peyrabon är slottets andra vin. Det görs av 7 hektar vingårdar med Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot. Druvorna vinifieras i betong- och rostfria ståltankar. Vinet lagras på fat, med en andel nytt ekfat. Årgången 2005 var för Bordeaux exemplariskt: en varm tillväxtsäsong började med både lyckad knoppning och blomning. Efter en torrperiod kom fukten vid rätt tidpunkt med lugnande regn i augusti och september, följt av varma, soliga dagar och svala, friska nätter, vilket var avgörande för att bevara druornas syra och viktiga aromer.
Druvsorter: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot