Mac Talla - Pedro Ximenez - Fèis Ile 2023 - Edición limitada - 54,6%
Mac-Talla es una marca de whisky producida por Morrison Scotch Whisky Distillers . La familia Morrison ha estado involucrada en el comercio del whisky durante 5 generaciones como comerciantes, corredores, mezcladores, embotelladores y destiladores, lo que los convierte en una de las familias de whisky más antiguas de Escocia. Morrison Scotch Whisky Distillers es propiedad y está operado exclusivamente por Jamie y Brian Morrison . Esto marca el regreso de la familia Morrison a la destilación desde que Brian Morrison vendió Morrison Bowmore Distillers, después de unos 25 años. Hoy en día, su cartera se compone de cuatro marcas (Mac-Talla, Càrn Mòr, Old Perth y Bruadar) y la destilería Aberargie ubicada en Perth, en la región de Lowlands.
Mac-Talla, que significa "eco" en gaélico escocés, refleja la conexión que la familia Morrison ha tenido con la isla de Islay durante generaciones. Los whiskies de Islay obtienen gran parte de su carácter único de su entorno: el Atlántico imparte notas de sal marina, la turba es responsable de los tonos ahumados y Loch Indaal crea notas florales y delicadas.
Esta edición limitada de Mac-Talla se comercializó para el festival Fèis Ìle 2023 . Este Single Malt procede de 26 barricas aderezadas con jerez Pedro Ximénez .
Turba