Château Saint Aubin - Bas Armagnac - 2 años - 40% - Clos des Spiritueux
El Château Saint-Aubin es una verdadera joya situada en Réans, en el corazón del Gers, en la prestigiosa región del Bas-Armagnac. Propiedad emblemática de la familia Westphal, originaria de Alsacia, esta excepcional finca se extiende sobre 200 hectáreas, de las cuales 50 hectáreas están cuidadosamente cultivadas con viñedos, distribuidos en cinco parcelas y compuestos por una decena de variedades que ofrecen una riqueza aromática única. La bodega moderna, diseñada por la familia Westphal, combina la tradición artesanal con la innovación tecnológica: equipo de vinificación de última generación para una higiene óptima, prensa de gas inerte Inertys para preservar la calidad de los mostos evitando cualquier oxidación, sistema de termorregulación eficiente para un control preciso de las temperaturas durante la vinificación, así como barricas de alta gama de roble francés, fabricadas por el renombrado toneler Adour. Esta alianza de excelencia garantiza al Bas-Armagnac del Château Saint-Aubin una calidad notable y una autenticidad rara.
Este Bas-Armagnac de 2 años de edad, ofrecido por Clos des Spiritueux, proviene de una mezcla armoniosa de Colombard y Ugni Blanc, dos variedades emblemáticas de la región. Envejecido durante un mínimo de 2 años en barricas de roble cuidadosamente seleccionadas, revela una paleta aromática delicada, marcada por notas frutales frescas y una sutil redondez. Ideal para la degustación, este Bas-Armagnac seducirá tanto a aficionados como a conocedores en busca de un aguardiente auténtico y refinado, verdadero testimonio del saber hacer del Château Saint-Aubin y de la excelencia del Bas-Armagnac presentado por Clos des Spiritueux.
