Château Saint Aubin - Bas Armagnac - 2 anos - 40% - Clos des Spiritueux
O Château Saint-Aubin é uma verdadeira joia localizada em Réans, no coração do Gers, na prestigiosa região do Bas-Armagnac. Propriedade emblemática da família Westphal, originária da Alsácia, esta propriedade excepcional se estende por 200 hectares, dos quais 50 hectares de vinhas cuidadosamente cultivadas, distribuídas em cinco parcelas e compostas por cerca de dez castas que oferecem uma riqueza aromática única. A adega moderna, concebida pela família Westphal, combina a tradição artesanal com a inovação tecnológica: equipamentos de vinificação de última geração para higiene ótima, prensa a gás inerte Inertys para preservar a qualidade dos mostos evitando qualquer oxidação, sistema eficiente de termorregulação para controle preciso das temperaturas durante a vinificação, assim como barris de alta qualidade em carvalho francês, fabricados pelo renomado tonelheiro Adour. Esta aliança de excelência garante ao Bas-Armagnac do Château Saint-Aubin uma qualidade notável e uma autenticidade rara.
Este Bas-Armagnac de 2 anos, oferecido pelo Clos des Spiritueux, resulta de uma mistura harmoniosa de Colombard e Ugni Blanc, duas castas emblemáticas da região. Envelhecido por no mínimo 2 anos em barris de carvalho cuidadosamente selecionados, revela uma paleta aromática delicada, marcada por notas frutadas frescas e uma sutileza aveludada. Ideal para degustação, este Bas-Armagnac encantará tanto os apreciadores quanto os conhecedores em busca de uma eau-de-vie autêntica e refinada, verdadeiro testemunho do savoir-faire do Château Saint-Aubin e da excelência do Bas-Armagnac apresentado pelo Clos des Spiritueux.
