Eau-de-Vie-Distillerie du Petit Grain - Les Grains d'Ambre - Eau de vie de Marc - 47% - Clos des Spiritueux – Goedkope & uitzonderlijke gedistilleerd kopen in Bordeaux

Distillerie du Petit Grain - Les Grains d'Ambre - Eau de vie de Marc - 47%
Eau-de-Vie 35 cl (0.35L)

: 35 cl (0.35L)
Vulniveau : Perfect (P)
Etiket : Perfect
Capsule : Perfect
: Biologisch
Herkomst : Eau-de-Vie

Privilegeclub-voordeel : 10

+2.80 € / unité à ma cagnotte

TOEVOEGEN AAN MIJN FAVORIETEN

Clos des Spiritueux - Les Grains d'Ambre - Marc Eau-de-Vie - 47%

De Distilleerderij Clos des Spiritueux is gevestigd in Saint-Jean de Minervois, in het hart van de Hérault. Deze unieke ambachtelijke microdistilleerderij werd met passie opgericht door Patricia en Laurent Gaspard in het dorp, waar zij uitzonderlijke eaux-de-vie produceren die fris, puur en intens aromatisch zijn. Hun vakmanschap is gebaseerd op een uitzonderlijke koperen ketel die is vervaardigd in de gerenommeerde werkplaatsen van Jean-Louis Stupfler, wiens reputatie voor uitmuntendheid zich uitstrekt tot de meest prestigieuze Franse en internationale distilleerderijen. Deze koperen ketel met directe vlam vereist een strenge technische beheersing, waardoor een precieze en gecontroleerde bereiding van de grondstoffen mogelijk is, wat een optimale en fijne extractie van de meest complexe aroma's bevordert.

Het paar selecteert uitsluitend fruit dat strikt afkomstig is uit biologische landbouw, gezond en geoogst op volledige rijpheid om uitzonderlijke kwaliteit en smaak te garanderen. Hun aanpak is gericht op respect voor het terroir, oude tradities en de natuurlijke seizoenscycli. Elke abrikoos wordt met de hand ontpit, de marc wordt zorgvuldig ontsteeld en geen enkele stap is gemecaniseerd, wat zorgt voor een volledige behoud van de organoleptische kwaliteiten. De distillaten worden niet gefilterd en alleen de nobele fracties, dat wil zeggen de harten van de distillatie, worden bewaard na het verwijderen van de koppen en staarten, wat resulteert in van nature lage opbrengsten maar met een zuiverheid en finesse die ongeëvenaard zijn.