Distilleerderij Massenez - Ambachtelijke Eau-de-Vie - Poire Prisonnière - 40%
De Distilleerderij Massenez, gelegen in Dieffenbach-au-Val in het hart van de authentieke Elzas regio, is een familiebedrijf opgericht in 1870 door meester-distilleerder Jean-Baptiste Massenez. Met een eeuwenoude traditie staat deze uitzonderlijke distilleerderij bekend als een pijler in de wereld van fijne en verfijnde eaux-de-vie. Al in 1913 innoveerde Eugène Massenez, zoon van de oprichter, door voor het eerst de kostbare wilde framboos te distilleren. Dit uitzonderlijke product veroverde de koningin van Zweden en vestigde de prestigieuze Distilleerderij Massenez als officiële leverancier van het Zweedse koninklijk hof. Vervolgens breidde Gabriel Eugène, vertegenwoordiger van de derde generatie, met succes het imago van uitmuntendheid van het huis uit door nauw samen te werken met wereldberoemde sterrenchefs zoals Paul Bocuse en met gerenommeerde gastronomische instellingen zoals La Tour d’Argent, een symbool van de Franse haute cuisine.
Als reactie op een opmerkelijke internationale groei werd in 1979 een nieuwe moderne distilleerderij geopend, die de productiecapaciteit versterkte en tegelijkertijd de traditionele knowhow behield. Tegenwoordig is het merk Massenez aanwezig in meer dan 110 landen, wat getuigt van het wereldwijde succes en de diversiteit van het assortiment hoogwaardige gedistilleerde dranken. In 2010 werd een strategisch partnerschap aangegaan met de Grandes Distilleries Peureux, bekend vooral om hun beroemde Griottines. Onder voorzitterschap van Bernard Baud brengt deze alliantie nieuwe innovatieve impulsen naar Distilleerderij Massenez, terwijl het unieke DNA en erfgoed van het huis worden gerespecteerd.
De Poire Prisonnière is het symbool van het vakmanschap van Massenez en zijn uitmuntendheid op het gebied van eaux-de-vie. Elke fles wordt direct op de bloeiende perenboom geplaatst aan het begin van de lente, waardoor de vrucht zich natuurlijk kan ontwikkelen en rijpen in de fles. Dit unieke ambachtelijke proces biedt een zeldzaam product, waarbij de peer en de fles zorgvuldig worden gescheiden bij rijpheid, wat zorgt voor een delicate en authentieke smaakervaring die wordt geprezen door liefhebbers van uitzonderlijke eaux-de-vie.
