Distilleria Les Fils d'Émile Pernot - Assenzio Verde - Un Émile - 68%
\nLes Fils d'Émile Pernot è una distilleria familiare tradizionale francese situata a La Cluse-et-Mijoux, fondata nel 1889 da Émile-Ferdinand Pernot a Pontarlier, nel cuore della Franche-Comté. Riconosciuta per la sua autentica maestria e il suo patrimonio artigianale, questa casa perpetua da oltre un secolo l'arte della distillazione. In origine, il prodotto emblematico della distilleria era l'assenzio, una bevanda mitica della regione, che fu vietata nel 1915. Per adattarsi, la distilleria si è diversificata producendo anche anisette, liquori fini e acquaviti eccezionali, sempre nel rispetto delle tradizioni ancestrali.
\nL'assenzio Un Émile Verte si ottiene mediante una distillazione accurata di un rigoroso mix di piante aromatiche accuratamente selezionate, tra cui assenzio e anice verde. Successivamente viene aggiunta un'infusione complementare di piante per conferire a questo assenzio la sua unica colorazione verde naturale. Questo metodo artigianale garantisce una qualità superiore, un aroma complesso e una finezza al palato che delizierà gli amanti degli assenzi autentici.