Distilleerderij Les Fils d'Emile Pernot - Absinthe Verte - Un Emile - 68%
Les Fils d'Émile Pernot is een traditioneel Frans familie-distilleerderij uit La Cluse-et-Mijoux, opgericht in 1889 door Émile-Ferdinand Pernot in Pontarlier in Franche-Comté. Oorspronkelijk was het vlaggenschipproduct van de distilleerderij absint, maar aangezien deze in 1915 werd verboden, heeft men zich gediversifieerd door het maken van anijslikeuren, likeuren en brandewijnen.
De absint Un Emile Verte wordt verkregen door distillatie van een mengsel van aromatische planten, absint en groene anijs, waaraan een infusie van planten wordt toegevoegd om de absint op natuurlijke wijze te kleuren.