RHUM BALLY - Jaargang 2004 - Vatsterkte - Piramide - Gebotteld in 2023 - 53,70%
Het prestigieuze huis J. Bally werd opgericht door Jacques Bally op Martinique, de onmisbare bakermat van uitzonderlijke landbouwrum. Deze meester-distillateur vervaardigde zijn spiritus volgens ambachtelijke methoden die lijken op die voor Franse eaux-de-vie, waarbij de frisheid van suikerrietsap wordt verheven. Al in 1917 innoveerde Jacques Bally door zijn rum te laten rijpen in Franse eikenhouten vaten, een proces dat een zeldzame en gewilde aromatische complexiteit biedt. In 1924 onderscheidde het merk zich door zijn rum te verpakken in de beroemde driehoekige flessen, die een symbool van elegantie en authenticiteit zijn geworden. Hoewel de distilleerderij in 1989 haar deuren sloot, werd de productie zorgvuldig voortgezet bij Distillerie du Simon, wat de continuïteit van een traditie van uitmuntendheid garandeert.
Deze uitzonderlijke oude landbouwrum, die sinds 17 september 2004 zorgvuldig is bewaard in Franse eikenhouten vaten, onthult een unieke aromatische rijkdom met een mix van houtachtige, kruidige en fruitige tonen. Met slechts 2.500 geproduceerde flessen is deze zeldzame editie een verzamelobject dat niet mag ontbreken in de wereld van uitzonderlijke gedistilleerde dranken.
/REPETER_etoile>