RHUM BALLY - Safra 2004 - Teor alcoólico natural - Pirâmide - Engarrafado em 2023 - 53,70%
A prestigiada casa J. Bally foi fundada por Jacques Bally na Martinica, berço incontornável dos excepcionais runs agrícolas. Este mestre destilador elaborou o seu espírito segundo métodos artesanais próximos dos utilizados para as eaux-de-vie francesas, sublimando a frescura do sumo de cana-de-açúcar. Já em 1917, Jacques Bally inovou ao envelhecer os seus runs em barris de carvalho francês, um processo que oferece uma complexidade aromática rara e procurada. Em 1924, a marca destacou-se ao acondicionar os seus runs nas suas famosas garrafas triangulares, que se tornaram um símbolo de elegância e autenticidade. Embora a destilaria tenha encerrado em 1989, a produção continuou cuidadosamente na Distillerie du Simon, garantindo a continuidade de uma tradição de excelência.
Este excepcional rum agrícola envelhecido, cuidadosamente conservado em barris de carvalho francês desde 17 de setembro de 2004, revela uma riqueza aromática única, misturando notas amadeiradas, especiadas e frutadas. Com apenas 2.500 garrafas produzidas, esta edição rara é uma peça de coleção a não perder no universo dos espirituosos de exceção.
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