TAYLOR'S - Porto - Taylor's Select
Det ikoniska och historiska Porto-huset Taylor’s ligger i Vila Nova de Gaia på den södra stranden av floden Douro, mittemot den vackra staden Porto i Portugal. Grundat 1692 av Job Bearsley är det ett av de äldsta portohusen och en oumbärlig referens för alla älskare av exceptionell Porto. Idag leds huset av den ansedda familjen Yeatman, som har bevarat hantverket och traditionen i över två århundraden. Taylor’s viner tillverkas av noggrant utvalda druvor, främst från Douro-dalen, en region som är världsberömd för sina unika terroirer som kombinerar idealiskt klimat och skifferjordar som är gynnsamma för vinodling. Förutom sina prestigefyllda portviner utmärker sig Taylor’s också i produktionen av stilla viner från Douro och äger vingårdar i andra stora vinregioner i Portugal, såsom Alentejo.
Taylor’s Select är en enastående cuvée, resultatet av en harmonisk blandning av unga röda viner från de bästa terroirerna i Baixo Corgo och Cima Corgo, belägna i hjärtat av det övre Douro. Denna Porto har genomgått 2 års lagring på ekfat, vilket ger både aromatisk intensitet och elegans. Taylor’s Select Reserve Porto är redo att avnjutas vid buteljering och är en idealisk följeslagare till fruktiga ostar, torkad frukt samt alla desserter med mörk choklad eller mörka bär. Upptäck denna oumbärliga referens hos Clos des Spiritueux, specialisten på försäljning av stora portviner och sällsynta spritdrycker, och få råd från verkliga passionerade experter för dina mat- och vinparningar.