Grape of the Art - Cognac Jean Luc Pasquet - Lote 79 - 52,3%
Grape of the Art é um engarrafador independente alemão reconhecido, especializado em Armagnacs e Cognacs raros e excepcionais. A visão única da Grape of the Art nasceu durante uma degustação às cegas organizada pelos fundadores do grupo Rum & Whisky em Stuttgart, unindo paixão e expertise sensorial. A talentosa equipe é composta por Robert Bauer, Oliver Gerhardt, Sascha Junkert, Christian Maier e Leonard Stumpf, todos especialistas na rigorosa seleção de destilados excepcionais. Eles privilegiam exclusivamente Cognacs e Armagnacs em força de barril, não alterados, provenientes de barris únicos cuidadosamente selecionados junto a produtores artesanais. Theresa Plos, artista gráfica, assina a criação elegante e minimalista dos rótulos, incorporando uma filosofia ao mesmo tempo sofisticada e contemporânea.
O Lote 79 é uma obra-prima, um Cognac Grande Champagne excepcional da prestigiada propriedade Jean-Luc Pasquet. Este raro Cognac foi destilado a partir da casta Ugni Blanc colhida em 1979\/1980, num autêntico alambique charentais tradicional, sob a mestria experiente de Jean-Michel Tribot. Foi cuidadosamente envelhecido durante 41 anos numa adega húmida, num barril de carvalho do Limousin que lhe confere riqueza aromática e complexidade profunda. O engarrafamento, realizado em janeiro de 2022, é limitado a 273 garrafas numeradas, garantia de exclusividade e qualidade superior. Este Cognac representa a perfeita aliança entre tradição artesanal e savoir-faire de excelência, para os apreciadores exigentes em busca de destilados raros e autênticos.
