Grape of the Art - Cognac Jean Luc Pasquet - Lot 79 - 52,3%
Grape of the Art is een erkende onafhankelijke Duitse bottelaar, gespecialiseerd in zeldzame en uitzonderlijke Armagnacs en Cognacs. De unieke visie van Grape of the Art ontstond tijdens een blinde proeverij georganiseerd door de oprichters van de Rum & Whisky-groep in Stuttgart, waarbij passie en sensorische expertise werden gecombineerd. Het getalenteerde team bestaat uit Robert Bauer, Oliver Gerhardt, Sascha Junkert, Christian Maier en Leonard Stumpf, allen experts in de strenge selectie van uitzonderlijke gedistilleerde dranken. Ze richten zich uitsluitend op cask strength Cognacs en Armagnacs, onveranderd, afkomstig uit unieke vaten die zorgvuldig zijn geselecteerd bij ambachtelijke producenten. Theresa Plos, grafisch kunstenaar, ontwerpt de elegante en minimalistische etiketten, die een filosofie belichamen die zowel verfijnd als hedendaags is.
Lot 79 is een meesterwerk, een uitzonderlijke Grande Champagne Cognac van het prestigieuze domein Jean-Luc Pasquet. Deze zeldzame Cognac is gedistilleerd van de Ugni Blanc-druif geoogst in 1979\/1980, in een authentieke traditionele Charentais-stookketel, onder de deskundige leiding van Jean-Michel Tribot. Hij is zorgvuldig gerijpt gedurende 41 jaar in een vochtige kelder, in een Limousin eikenhouten vat dat hem aromatische rijkdom en diepe complexiteit geeft. De botteling, uitgevoerd in januari 2022, is beperkt tot 273 genummerde flessen, een garantie voor exclusiviteit en superieure kwaliteit. Deze Cognac vertegenwoordigt de perfecte combinatie van ambachtelijke traditie en uitstekende knowhow, voor veeleisende liefhebbers die op zoek zijn naar zeldzame en authentieke gedistilleerde dranken.
