Okayama - Triple Cask - Single Malt - 43%
Okayama er et mærke skabt i 2011 af sake-bryggeriet Miyashita, beliggende i Japan. Bryggeriet Miyashita blev grundlagt i 1915 af to brødre: Kamezo og Motosaburo Miyashita. Det flyttede i 1967 til det nuværende sted ved bredden af Asahi-floden, ikke langt fra byen Okayama. For at markere virksomhedens 90-års jubilæum blev beslutningen om at destillere malt og skabe mærket Okayama taget, og den første whisky blev lanceret i 2011. Med denne succes besluttede teamet at forbedre deres teknikker og udstyre sig med moderne værktøjer ved at importere en tysk pot still i 2015.
Okayama Triple Cask er fremstillet af lokal byg og vand fra Asahikawa-kilden. Whiskyen lagres i en kombination af 3 fade: Sherry Pedro Ximénez, Brandy og Mizunara-fad, et japansk træ.
Ikke røget