Cognac GROSPERRIN - nr. 90 - Bois Ordinaires 1990 - Île d'Oléron - Lot nr. 933 - 46,2%
Maison Grosperrin blev grundlagt af Jean Grosperrin, som ankom til Cognac i 1991 efter en rig og varieret erfaring, der omfattede arbejde som landbrugsarbejder, hyrde og fåreklipper om sommeren. I 1992 blev han landmægler og udviklede en unik ekspertise ved at opsøge små familiebrug i regionen, altid på jagt efter de mest sjældne og autentiske cognac-partier. I 1999 tog Jean Grosperrin en afgørende vending ved at erhverve flere fade med gamle cognac'er og lagde dermed de historiske grundlag for Cognacs Grosperrin takket være kombinationen af disse dyrebare fade og hans tre alembikker. I 2004 overtog hans søn Guilhem Grosperrin, styrkede lagrene og berigede kældrene med exceptionelle Cognacs. Han foretog også en streng udvælgelse af vinmarksparceller og indførte eksklusive kontrakter med passionerede vinbønder for at sikre en fejlfri kvalitet. Fra 2012 begyndte Guilhem at mødes med internationale importører og udviklede et solidt netværk af entusiaster, kender og samlere verden over.
Denne Cognac Bois Ordinaires nr. 90 stammer fra kommunen Saint-Pierre d’Oléron. Den lille ejendom, hvor denne Cognac blev fremstillet og lagret, ophørte desværre sin aktivitet i 2007. Dette unikke terroir, kendetegnet ved sandede jorde og stærk maritim eksponering, giver denne cognac noter, der er særligt præget af iodholdige accenter og en maritim friskhed, forfinet af en ø-lagring, der beriger dens aromatiske kompleksitet og rundhed i munden.